بعد ان إكتشف الأطباء إصابتها بسرطان على مستوى الغدة الدرقية، شابة رفضت العلاج الكيماوي واستبدلته بتناول هذه الفواكه لمدة قصيرة.
إستغنت الشابة كانديس البالغة من العمر 31 عاما، عن العلاج الكيماوي، بعد إكتشاف إصابتها بورم خبيث بالغدة الدرقية، سرطان الغدة الدرقية، (Cancer de la thyroïde)، وقامت بتبديله بتناوالها لثلاث حبات الأناناس يوميا، بالإضافة إلى الباباي، الكيوي، الموز، التفاح، الليمون الحامض، الليمون الهندي والكريب فروت.
وأشارت الصحيفة البريطانية دايلي ميل التي أوردت هذا الخبر، إلى أن الأطباء في كانديس ماري فوكس، صدموا من هذه التجربة الناجحة، التي عالجت بها هذه الشابة سرطان الغدة الدرقية وفي مدة وجيزة، بعدما كانوا توقعون موتها بعد خمس سنوات إنطلاقا من يوم إكتشافهم إصابتها بسرطان الغدة الذرقية.
بعد هذه التجربة التي مرت فيها كانديس مع سرطان الغذة الدرقية، نصحت كل من يعاني من هذا المرض، بتتبع نظام غدائي طبيعي سليم، مشيرة إلى أنها تخلصت من سرطان الغدة الدرقية (Cancer de la thyroïde) بتجويعه، وأن البروماليين الموجود في الأناناس، الباباي والكيوي تدمر طبقة البروتينات الحيوانية لخلايا سرطان الغدة الدرقية وباقي أنواع السرطان.