طريقة تحضير البيتزا لمرضى السيلياك

              طريقة تحضير البيتزا لمرضى السيلياك

المقادير

2 كاس فرينة
 م ك خميرة
 م ص ملح
م ص سكر
م ك زيت
٢ كاس ماء دافئ

الطريقة
نخليطهم مع بعض نتحصل على عجينة سائلة نتركها تتخمر نصف ساعة وًبعدما تتختمر نخرج الهواء و نضيف فرينة بالتدريج حتى نتحصل على عجينة لينةًنتركهاًتتخمر ربع ساعة و نزيد نخرج منها الهواء و نعجنها و ندهن الصينية بالزيت و اليدين و نشكل كرات و نبسطهمًعلى الصينية تم نضع على الحواف الفرماج و غطيها و من الداخل نضع صلصة الطماطم و التونا و الزيتون كيما تبغيو و الى الفرن
المصدر الاخت سامة